оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»
Вы хотите запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
НОВЫЕ ТЕМЫ
"Молодой, ты чего творишь?"
20 янв, 11:56
+4 2
М-4 «Бизон» - стратегический самолет с дальностью полета 11-12 тыс.км. (1953 год)
20 янв, 10:47
+4 2
Зима в советском изобразительном искусстве
20 янв, 08:01
+6 1
Советские и российские рок-музыканты о Егоре Летове
19 янв, 19:18
0 0
Знаменитые трофеи Великой Отечественной
19 янв, 17:50
+1 0
Они дружили за родину
19 янв, 17:47
0 0

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире

развернуть

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на «Колу».

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире СССР, лимонад, напитки

Откуда он вообще взялся - лимонад?

Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую «газировку» в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился «королевский лимонад». Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах. Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: «Высококачественный лимонный газированный имбирный эль». Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

Петровские инновации

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов...». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев и хранился всего неделю.

Лимонад в искусстве

К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской «Пиковой даме» и Арбенин в лермонтовском «Маскараде», Дуня в «Станционном смотрителе» подавала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». В чеховском рассказе «Брожение умов» Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

Газировка

В России история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха. Пользовались популярностью «Воды Лагидзе» и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный. «Воды Лагидзе» участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок «Крем-соды» Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок «Кока-колы», то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

Автоматы

16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

Сифоны

Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

Лимонады сегодня

Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: «Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он «химичит», готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой «Тархун» прямо в комнате, при Сталине и Берия». Это был уровень.

Источник: russian7.ru


Ключевые слова: лимонад
Опубликовано 06.12.2017 в 16:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Федорова
Людмила Федорова 6 декабря 17, в 17:27 Да,это правда! Теперь нет такой газировки,какая была в СССР! Это неповторимый,незабываемый вкус и аромат! То же самое можно сказать и про мороженое! Никогда не забуду! Текст скрыт развернуть
1
Георгий(юра) Гончар
Георгий(юра) Гончар 6 декабря 17, в 19:07 Сколько не ищу - разве только сироп "тархун"похож по вкусу!!А некоторые такой химией отдают , что пить не хочется! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
"Молодой, ты чего творишь?"

"Молодой, ты чего творишь?"

20 янв, 11:56
+4 2
М-4 «Бизон» - стратегический…

М-4 «Бизон» - стратегический самолет с дальностью полета 11-12 тыс.км. (1953 год)

20 янв, 10:47
+4 2
Зима в советском изобразител…

Зима в советском изобразительном искусстве

20 янв, 08:01
+6 1
Советские и российские рок-м…

Советские и российские рок-музыканты о Егоре Летове

19 янв, 19:18
0 0
Знаменитые трофеи Великой От…

Знаменитые трофеи Великой Отечественной

19 янв, 17:50
+1 0
Они дружили за родину

Они дружили за родину

19 янв, 17:47
0 0
Советские “стиралки”

Советские “стиралки”

19 янв, 17:42
+1 0
Такие простые и вкусные блюд…

Такие простые и вкусные блюда советских времен

19 янв, 15:44
+42 6
Когда же был тот самый СССР?

Когда же был тот самый СССР?

19 янв, 13:50
-8 14
Завтрак пролетария за миллио…

Завтрак пролетария за миллион долларов

18 янв, 14:24
+5 3
18 января - День прорыва бло…

18 января - День прорыва блокады Ленинграда

18 янв, 09:33
+3 2
«За насилие виновные будут р…

«За насилие виновные будут расстреляны»...73 года назад

18 янв, 09:31
+4 1
Ужасы Советского Союза

Ужасы Советского Союза

18 янв, 09:02
+3 1
Ещё и зарплату платят?)

Ещё и зарплату платят?)

18 янв, 08:02
0 2
Православный протестант или …

Православный протестант или просто предатель?

17 янв, 15:39
0 5
Доказательства того, что в С…

Доказательства того, что в СССР была не жизнь, а сказка

17 янв, 12:00
-10 7
Столица СССР

Столица СССР

17 янв, 11:37
+5 2
Людоед о людоеде

Людоед о людоеде

17 янв, 11:36
+1 11
Первый советский каталог одежды

Первый советский каталог одежды

17 янв, 11:35
0 0
Какая она была - советская еда

Какая она была - советская еда

16 янв, 10:41
+5 3
Читать
ПОПУЛЯРНОЕ
Голод в СССР в 30-е годы был организован США

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

1 Рассмотрим хронологию событий. 1929 год, в России только что кончилась гражданская война, начинается первая пятилетка (то есть восст

2 ноя 17, 10:28
+87 33
Добровольное присоединение Казахстана к России

Добровольное присоединение Казахстана к России

4 10 октября 1731 казахи присягнули на верность России Памятник Жанибеку и Керею Абулхаир (1693-17

10 окт 17, 09:18
+45 77
Такие простые и вкусные блюда советских времен

Такие простые и вкусные блюда советских времен

Подборка, из-за которой у вас потекут слюнки и случится приступ ностальгии. 1. Суп «Кудрявый» Лёгкий, сытный, первый помощник советских мам при борьбе

19 янв, 15:44
+42 6

Последние комментарии

Совик ёжиковый
Взгляд с другого ракурса
Ольга
СПОРНЫЕ ТЕМЫ
Эстрадная тухлятина

Эстрадная тухлятина

Советская эстрада. Что могло быть хуже? В то время для мы просто не могли представить большей экзекуции, чем просмотр подобных программ. Сегодня принято но

19 дек 17, 10:01
-37 30
5 совковых привычек, от которых пора бы уже избавиться

5 совковых привычек, от которых пора бы уже избавиться

Советского Союза не существует почти 30 лет, однако до сих пор практически в каждом из нас осталась частичка советского наследия — определенные привычки, возникшие

15 июл 17, 15:07
-36 55
Развенчание мифа о «качественном советском образовании»

Развенчание мифа о «качественном советском образовании»

А вот интересный вопрос для всех любителей СССР , кто верит в какое-то "особенно хорошее качество" советского образования (часто называя его "лучшим в мире") —

23 сен 17, 18:27
-25 30
10 лучших советских фильмов …

10 лучших советских фильмов о спорте и спортсменах

11 янв, 11:07
+1 0
10 принципов работы по-советски

10 принципов работы по-советски

14 сен 17, 13:04
+15 55
10 самых известных символов …

10 самых известных символов советской эпохи

16 окт 17, 08:01
+6 6
10 советских космических дос…

10 советских космических достижений, которые вычеркиваются Западом из истории

18 авг 17, 11:01
+11 9

Поиск по блогу

Эротические рисунки из Совет…

Эротические рисунки из Советского Союза!

10 авг 16, 10:21
+450 66
Немцы о наших дедах...

Немцы о наших дедах...

5 май 16, 20:39
+346 48
Фото политиков в молодости, …

Фото политиков в молодости, которые вы не видели

25 дек 16, 15:23
+300 39
Ну Погоди!!! Стекольный Заво…

Ну Погоди!!! Стекольный Завод. Серия не вышедшая на экраны СССР (1969)

27 июл 16, 11:17
+240 14
Что можно было купить на сов…

Что можно было купить на советские деньги

25 ноя 11, 18:33
+182 407
Душевные фото из СССР!))

Душевные фото из СССР!))

27 апр 16, 19:54
+169 242
Советская зарплата 1985 года сегодня

Советская зарплата 1985 года сегодня

23 окт 16, 16:27
+154 262
Вы просто совсем не знаете русских

Вы просто совсем не знаете русских

21 авг 16, 20:32
+135 14
14 лет на гербе СССР была ош…

14 лет на гербе СССР была ошибка, которую никто не замечал

12 июл 17, 14:31
+133 168
Сотни американских шпионов в…

Сотни американских шпионов в период холодной войны были пойманы в СССР по глупейшей причине

3 авг 16, 21:56
+124 66
В память об СССР!

В память об СССР!

26 ноя 11, 22:01
+120 89
От героев былых времен...

От героев былых времен...

23 июн 16, 08:50
+110 10
Путешествие во времени

Путешествие во времени

2 мар 12, 14:07
+109 121
Такого детства больше нет

Такого детства больше нет

24 фев 12, 18:38
+103 75
Что на самом деле означает «…

Что на самом деле означает «герб Украины»

29 сен 16, 17:02
+102 60
Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

13 янв 12, 23:09
+90 35
Голод в СССР в 30-е годы был…

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

2 ноя 17, 10:28
+87 33
Ностальгические демотиваторы…

Ностальгические демотиваторы про СССР

6 апр 17, 10:01
+86 26
Женщины на войне: правда, о …

Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

25 апр 16, 21:08
+84 28