оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»
Вы хотите запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
НОВЫЕ ТЕМЫ
Расцвет мотопроизводства в СССР или маленький сказ о советских байках
23 сен, 19:49
+2 0
Проиллюстрированные анекдоты печатных изданий 1930-х годов
23 сен, 13:40
0 0
Советские миллионеры
23 сен, 09:02
+1 0
На кукурузнике — сквозь железный занавес
23 сен, 07:01
-3 3
Красное золото (18+)
22 сен, 18:42
+2 3
Пистолет-пулемет для танкиста
22 сен, 18:41
+12 3

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире

развернуть

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на «Колу».

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире СССР, лимонад, напитки

Откуда он вообще взялся - лимонад?

Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую «газировку» в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился «королевский лимонад». Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах. Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: «Высококачественный лимонный газированный имбирный эль». Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

Петровские инновации

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов...». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев и хранился всего неделю.

Лимонад в искусстве

К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской «Пиковой даме» и Арбенин в лермонтовском «Маскараде», Дуня в «Станционном смотрителе» подавала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». В чеховском рассказе «Брожение умов» Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

Газировка

В России история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха. Пользовались популярностью «Воды Лагидзе» и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный. «Воды Лагидзе» участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок «Крем-соды» Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок «Кока-колы», то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

Автоматы

16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

Сифоны

Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

Лимонады сегодня

Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: «Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он «химичит», готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой «Тархун» прямо в комнате, при Сталине и Берия». Это был уровень.

Источник: russian7.ru


Ключевые слова: лимонад
Опубликовано 06.12.2017 в 16:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Федорова
Людмила Федорова 6 декабря 17, в 17:27 Да,это правда! Теперь нет такой газировки,какая была в СССР! Это неповторимый,незабываемый вкус и аромат! То же самое можно сказать и про мороженое! Никогда не забуду! Текст скрыт развернуть
1
Георгий(юра) Гончар
Георгий(юра) Гончар 6 декабря 17, в 19:07 Сколько не ищу - разве только сироп "тархун"похож по вкусу!!А некоторые такой химией отдают , что пить не хочется! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Расцвет мотопроизводства в С…

Расцвет мотопроизводства в СССР или маленький сказ о советских байках

23 сен, 19:49
+2 0
Проиллюстрированные анекдоты…

Проиллюстрированные анекдоты печатных изданий 1930-х годов

23 сен, 13:40
0 0
Советские миллионеры

Советские миллионеры

23 сен, 09:02
+1 0
На кукурузнике — сквозь желе…

На кукурузнике — сквозь железный занавес

23 сен, 07:01
-3 3
Красное золото (18+)

Красное золото (18+)

22 сен, 18:42
+2 3
Пистолет-пулемет для танкиста

Пистолет-пулемет для танкиста

22 сен, 18:41
+12 3
Разноцветная жизнь

Разноцветная жизнь

22 сен, 18:40
0 3
Герои советских фильмов, ста…

Герои советских фильмов, ставшие героями анекдотов

22 сен, 18:22
+2 0
Фото из СССР - 1988

Фото из СССР - 1988

21 сен, 09:18
-8 3
Патриарх Тихон - борьба и подвиг

Патриарх Тихон - борьба и подвиг

20 сен, 13:19
0 9
Трагедии «Бабьего Яра» 77 лет

Трагедии «Бабьего Яра» 77 лет

19 сен, 09:45
+1 1
Что при Сталине делали с инвалидами

Что при Сталине делали с инвалидами

18 сен, 10:01
+3 4
Как СССР вступил во Вторую м…

Как СССР вступил во Вторую мировую войну

18 сен, 08:01
-6 22
Миф о «кровавом СССР» и ГУЛАГе

Миф о «кровавом СССР» и ГУЛАГе

17 сен, 10:49
+11 23
17 сентября 1939 года в судь…

17 сентября 1939 года в судьбе белорусов

17 сен, 10:29
+4 1
79 лет назад СССР вернул свое

79 лет назад СССР вернул свое

17 сен, 10:11
+29 2
Атмосфера СССР 1970-х годов

Атмосфера СССР 1970-х годов

16 сен, 09:02
+1 0
Откуда взялся миф, что солда…

Откуда взялся миф, что солдатам Советской армии добавляли в еду бром?

15 сен, 14:32
+1 0
Западные зрители о советских…

Западные зрители о советских фильмах про войну

15 сен, 14:31
+2 6
Что читали граждане СССР?

Что читали граждане СССР?

15 сен, 14:30
+1 7
Читать
ПОПУЛЯРНОЕ
Забавный случай с советскими школьницами в США

Забавный случай с советскими школьницами в США

В горбачевские годы появилось новое поветрие - школьные обмены. В горбачевские годы появилось новое поветрие - школьные о

2 фев, 13:38
+131 14
Голод в СССР в 30-е годы был организован США

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

1 Рассмотрим хронологию событий. 1929 год, в России только что кончилась гражданская война, начинается первая пятилетка (то есть восст

2 ноя 17, 10:28
+115 41
Добровольное присоединение Казахстана к России

Добровольное присоединение Казахстана к России

4 10 октября 1731 казахи присягнули на верность России Памятник Жанибеку и Керею Абулхаир (1693-17

10 окт 17, 09:18
+50 76

Последние комментарии

александр поляков
Николай Смирнов
товарищ Хо
евреи тысячами эмигрировали , и это известно всем
товарищ Хо На кукурузнике — сквозь железный занавес
СПОРНЫЕ ТЕМЫ
Горбачев признался зачем он развалил СССР

Горбачев признался зачем он развалил СССР

Экс-президент СССР Михаил Горбачев признался, что не снимает с себя долю ответственности за распад СССР. «Реформировать, обновить Союз было необходимо и

5 фев, 08:58
-514 188
Неприятные факты о Сталинградской битве

Неприятные факты о Сталинградской битве

Которую отмечали вчера. С перестройки началась волна спекуляций на тему Великой Отечественной войны. Начали выискивать и вытаскивать на белый свет всякое грязное

3 фев, 13:22
-221 271
Эстрадная тухлятина

Эстрадная тухлятина

Советская эстрада. Что могло быть хуже? В то время для мы просто не могли представить большей экзекуции, чем просмотр подобных программ. Сегодня принято но

19 дек 17, 10:01
-77 72
10 известных советских актри…

10 известных советских актрис, чья карьера не сложилась...

6 апр, 15:00
+5 3
10 иронических фактов о наше…

10 иронических фактов о нашем недавнем прошлом

5 май, 08:01
-1 1
10 лучших советских фильмов …

10 лучших советских фильмов о спорте и спортсменах

11 янв, 11:07
+3 0
10 марта 1964 года советским…

10 марта 1964 года советскими истребителями МиГ-19 в районе Магдебурга сбит самолет ВВС США

20 мар, 17:09
+2 2

Поиск по блогу

Немцы о наших дедах...

Немцы о наших дедах...

5 май 16, 20:39
+351 50
Фото политиков в молодости, …

Фото политиков в молодости, которые вы не видели

25 дек 16, 15:23
+303 40
Ну Погоди!!! Стекольный Заво…

Ну Погоди!!! Стекольный Завод. Серия не вышедшая на экраны СССР (1969)

27 июл 16, 11:17
+242 14
Что можно было купить на сов…

Что можно было купить на советские деньги

25 ноя 11, 18:33
+185 408
Душевные фото из СССР!))

Душевные фото из СССР!))

27 апр 16, 19:54
+171 238
Советская зарплата 1985 года сегодня

Советская зарплата 1985 года сегодня

23 окт 16, 16:27
+162 269
Вы просто совсем не знаете русских

Вы просто совсем не знаете русских

21 авг 16, 20:32
+148 14
14 лет на гербе СССР была ош…

14 лет на гербе СССР была ошибка, которую никто не замечал

12 июл 17, 14:31
+133 165
Забавный случай с советскими…

Забавный случай с советскими школьницами в США

2 фев, 13:38
+131 14
От героев былых времен...

От героев былых времен...

23 июн 16, 08:50
+125 11
Сотни американских шпионов в…

Сотни американских шпионов в период холодной войны были пойманы в СССР по глупейшей причине

3 авг 16, 21:56
+124 64
В память об СССР!

В память об СССР!

26 ноя 11, 22:01
+121 90
Голод в СССР в 30-е годы был…

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

2 ноя 17, 10:28
+115 41
Путешествие во времени

Путешествие во времени

2 мар 12, 14:07
+113 121
Такого детства больше нет

Такого детства больше нет

24 фев 12, 18:38
+107 76
Что на самом деле означает «…

Что на самом деле означает «герб Украины»

29 сен 16, 17:02
+103 53
Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

13 янв 12, 23:09
+94 36
Женщины на войне: правда, о …

Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

25 апр 16, 21:08
+87 28
Ностальгические демотиваторы…

Ностальгические демотиваторы про СССР

6 апр 17, 10:01
+86 27