оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»
Вы хотите запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
НОВЫЕ ТЕМЫ
Список важных тел. Чьи мавзолеи находятся на территории бывшего СССР?
21 фев, 01:01
0 0
Лекарство от страха - четверостишия
20 фев, 22:45
0 0
"А город подумал - ученья идут"
20 фев, 18:58
+1 0
Спирт "Рояль", привет из 90-х. Что это было?
20 фев, 12:14
+4 5
14 советских и российских мультфильмов, от которых без ума иностранцы
20 фев, 12:13
+1 9
Как умирает лучший трамвай СССР
19 фев, 12:42
+4 4

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире

развернуть

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на «Колу».

Почему советский «лимонад» считался лучшим в мире СССР, лимонад, напитки

Откуда он вообще взялся - лимонад?

Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую «газировку» в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился «королевский лимонад». Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах. Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: «Высококачественный лимонный газированный имбирный эль». Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

Петровские инновации

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов...». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев и хранился всего неделю.

Лимонад в искусстве

К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской «Пиковой даме» и Арбенин в лермонтовском «Маскараде», Дуня в «Станционном смотрителе» подавала отцу кружку «ею заготовленного лимонада». В чеховском рассказе «Брожение умов» Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

Газировка

В России история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха. Пользовались популярностью «Воды Лагидзе» и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный. «Воды Лагидзе» участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок «Крем-соды» Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок «Кока-колы», то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

Автоматы

16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

Сифоны

Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

Лимонады сегодня

Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: «Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он «химичит», готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой «Тархун» прямо в комнате, при Сталине и Берия». Это был уровень.

Источник: russian7.ru


Ключевые слова: лимонад
Опубликовано 06.12.2017 в 16:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Федорова
Людмила Федорова 6 декабря 17, в 17:27 Да,это правда! Теперь нет такой газировки,какая была в СССР! Это неповторимый,незабываемый вкус и аромат! То же самое можно сказать и про мороженое! Никогда не забуду! Текст скрыт развернуть
1
Георгий(юра) Гончар
Георгий(юра) Гончар 6 декабря 17, в 19:07 Сколько не ищу - разве только сироп "тархун"похож по вкусу!!А некоторые такой химией отдают , что пить не хочется! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Список важных тел. Чьи мавзо…

Список важных тел. Чьи мавзолеи находятся на территории бывшего СССР?

21 фев, 01:01
0 0
Лекарство от страха - четверостишия

Лекарство от страха - четверостишия

20 фев, 22:45
0 0
"А город подумал - ученья идут"

"А город подумал - ученья идут"

20 фев, 18:58
+1 0
Спирт "Рояль", привет из 90-…

Спирт "Рояль", привет из 90-х. Что это было?

20 фев, 12:14
+4 5
14 советских и российских му…

14 советских и российских мультфильмов, от которых без ума иностранцы

20 фев, 12:13
+1 9
Как умирает лучший трамвай СССР

Как умирает лучший трамвай СССР

19 фев, 12:42
+4 4
"Смерть Сталина": неужели те…

"Смерть Сталина": неужели теперь и в США цензура?!

18 фев, 20:05
+1 14
«Обнаженная с тазом»

«Обнаженная с тазом»

18 фев, 14:05
+25 11
«И дым отечества нам сладок …

«И дым отечества нам сладок и приятен»

18 фев, 09:01
+4 1
Почему в СССР не были популя…

Почему в СССР не были популярны дизели

18 фев, 08:02
0 1
Отбить 6 контратак

Отбить 6 контратак

18 фев, 07:02
+3 1
Испорченным детям

Испорченным детям

17 фев, 14:45
0 6
Монстр Советской Армии

Монстр Советской Армии

17 фев, 14:44
+1 0
Придворный оккультист Романовых

Придворный оккультист Романовых

17 фев, 14:32
0 0
Обнаженная мечта мужчин из 90-х

Обнаженная мечта мужчин из 90-х

17 фев, 14:21
+7 4
Обмен шпионами

Обмен шпионами

16 фев, 18:44
0 0
«Ягода, наверное, чистый человек»

«Ягода, наверное, чистый человек»

16 фев, 12:44
-7 3
Интернациональный долг

Интернациональный долг

16 фев, 12:43
+2 1
Привычки, которые выдают чел…

Привычки, которые выдают человека из СССР

16 фев, 12:41
-4 8
Самые вредные продукты

Самые вредные продукты

16 фев, 12:39
0 0
Читать
ПОПУЛЯРНОЕ
Забавный случай с советскими школьницами в США

Забавный случай с советскими школьницами в США

В горбачевские годы появилось новое поветрие - школьные обмены. В горбачевские годы появилось новое поветрие - школьные о

2 фев, 13:38
+120 11
Голод в СССР в 30-е годы был организован США

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

1 Рассмотрим хронологию событий. 1929 год, в России только что кончилась гражданская война, начинается первая пятилетка (то есть восст

2 ноя 17, 10:28
+111 42
Почему против Сталина одни евреи? Письмо Соловьёву

Почему против Сталина одни евреи? Письмо Соловьёву

Почему правда должна быть только еврейской, но не русской? Почему небольшая часть населения России диктует свою волю огромной стране? Ася Николаева: О

5 фев, 09:14
+81 266

Последние комментарии

Александр Попов
Рустембек Сахарабеков
не ругайтесь, женщины
Рустембек Сахарабеков 14 советских и российских мультфильмов, от которых без ума иностранцы
Ахметова  Лариса
СПОРНЫЕ ТЕМЫ
Горбачев признался зачем он развалил СССР

Горбачев признался зачем он развалил СССР

Экс-президент СССР Михаил Горбачев признался, что не снимает с себя долю ответственности за распад СССР. «Реформировать, обновить Союз было необходимо и

5 фев, 08:58
-507 177
Неприятные факты о Сталинградской битве

Неприятные факты о Сталинградской битве

Которую отмечали вчера. С перестройки началась волна спекуляций на тему Великой Отечественной войны. Начали выискивать и вытаскивать на белый свет всякое грязное

3 фев, 13:22
-213 221
Эстрадная тухлятина

Эстрадная тухлятина

Советская эстрада. Что могло быть хуже? В то время для мы просто не могли представить большей экзекуции, чем просмотр подобных программ. Сегодня принято но

19 дек 17, 10:01
-58 48
10 лучших советских фильмов …

10 лучших советских фильмов о спорте и спортсменах

11 янв, 11:07
+2 0
10 принципов работы по-советски

10 принципов работы по-советски

14 сен 17, 13:04
+16 55
10 самых известных символов …

10 самых известных символов советской эпохи

16 окт 17, 08:01
+6 7
10 советских космических дос…

10 советских космических достижений, которые вычеркиваются Западом из истории

18 авг 17, 11:01
+13 9

Поиск по блогу

Эротические рисунки из Совет…

Эротические рисунки из Советского Союза!

10 авг 16, 10:21
+452 66
Немцы о наших дедах...

Немцы о наших дедах...

5 май 16, 20:39
+350 48
Фото политиков в молодости, …

Фото политиков в молодости, которые вы не видели

25 дек 16, 15:23
+302 39
Ну Погоди!!! Стекольный Заво…

Ну Погоди!!! Стекольный Завод. Серия не вышедшая на экраны СССР (1969)

27 июл 16, 11:17
+240 14
Что можно было купить на сов…

Что можно было купить на советские деньги

25 ноя 11, 18:33
+182 407
Душевные фото из СССР!))

Душевные фото из СССР!))

27 апр 16, 19:54
+169 242
Советская зарплата 1985 года сегодня

Советская зарплата 1985 года сегодня

23 окт 16, 16:27
+158 263
Вы просто совсем не знаете русских

Вы просто совсем не знаете русских

21 авг 16, 20:32
+144 14
14 лет на гербе СССР была ош…

14 лет на гербе СССР была ошибка, которую никто не замечал

12 июл 17, 14:31
+133 167
Сотни американских шпионов в…

Сотни американских шпионов в период холодной войны были пойманы в СССР по глупейшей причине

3 авг 16, 21:56
+124 67
В память об СССР!

В память об СССР!

26 ноя 11, 22:01
+121 89
Забавный случай с советскими…

Забавный случай с советскими школьницами в США

2 фев, 13:38
+120 11
От героев былых времен...

От героев былых времен...

23 июн 16, 08:50
+119 10
Голод в СССР в 30-е годы был…

Голод в СССР в 30-е годы был организован США

2 ноя 17, 10:28
+111 42
Путешествие во времени

Путешествие во времени

2 мар 12, 14:07
+109 121
Такого детства больше нет

Такого детства больше нет

24 фев 12, 18:38
+105 75
Что на самом деле означает «…

Что на самом деле означает «герб Украины»

29 сен 16, 17:02
+103 60
Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

Актеры-фронтовики. Чтобы помнили

13 янв 12, 23:09
+93 35
Женщины на войне: правда, о …

Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

25 апр 16, 21:08
+86 28