оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»
Вы хотите запомнить сайт «Обратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Особенности употребления пива в СССР

развернуть


Особенности употребления пива в СССР
Пивной вопрос для граждан СССР был очень серьезен!

Хоть и не было в той стране изобилия, как это нынче называется, «ассортимента», а, точнее сказать, для широких масс только и было, что «Жигулевское», да – если повезет! – «Рижское» или «Мартовское», но к самому процессу потребления пенного напитка подходили основательно!

По выходным главы семей из трезвенников непременно баловали себя бутылочкой «Жигулей» после ванной или за обедом. Те, которые попроще, спускались к ларькам, которых в каждом микрорайоне было достаточно. Вот где бурлила жизнь! Все последние новости, политические анекдоты, просто истории – что только не обсуждалось здесь! Брали сразу по две -по три «больших» (если очередь была умеренной и посуды хватало), доставали из закромов воблочку, не спеша отдирали от нее кусочек за кусочком, подолгу степенно пили, общались… Зимою брали непременно «с подогревом», а заботливые продавцы сами спрашивали у неразговорчивых: «Вам с подогревом?» - заботились о здоровье клиентуры!

Некоторые отчаянные и откровенно падшие элементы тут же распивали и водочку, некоторые – подливали в кружки, но это уже – на любителя! Была у ларьков и категория любителей посидеть с недорогим пивком дома: они приходили с бидонами и банками.

Никогда не забуду, как, еще студентами, друзья взяли из моего дома пару бидонов и отправились к такому киоску. И ведь до чего ж честная продавщица оказалась! Наполнив уже треть бидона, она вдруг выудила пальцами всплывшие со дна сберкнижку и сверточек с купюрами, сказав: «Чего это у вас?». Откуда ж мне было знать, что мать хранит свои сбережения в никогда неиспользовавшейся у нас в доме таре? Слава богу, высушили…

Особенности употребления пива в СССР

А еще в СССР были пивные заведения. О, это уже совсем другая категория отдыха! Обычные стекляшки по сути своей мало чем отличались от ларьков: почти то же самое, но «под крышей». А вот пивные рестораны… В Питере было таких несколько: «Белая лошадь», «Жигули», «Нептун», «Жучок» на, соответственно, Жуковского, еще один, не помню уже название – на углу Маяковского и Невского… Попасть туда было крайне затруднительно, очереди случались изрядные, но уж если попал…! Процесс пития здесь был таким долгим, что меньше чем «по пять» на нос и не брали. Сидели по несколько часов кряду, дымили, спорили…

У меня, помню, была своя «фишка»: в те годы я довольно часто ездил в Москву, заодно покупал там сигареты «Герцеговина Флор», почему-то продававшиеся только в столице. В таких заведениях я небрежно клал перед собой пачку, а люди с уважением поглядывали, понимали – либо москвич, либо только что оттуда. Кое-кто – опять же уважительно! – подходил «стрельнуть». Иногда это были девушки… Выпив «по пять», иной раз шли по второму кругу – тут уже количество выпитого соответствовалось только с возможностями организма индивидуума. Многие уходили сами, некоторых под руки уводили друзья – не без этого!

Да, тогда не было изобилия, а было одно пиво – «пиво», колбаса – «колбаса», сыр – «сыр»… Но, право же, много было и хорошего! Сейчас так пиво не пьют! Может, и жаль – ведь под пивко так хорошо было разговаривать обо всем, оно так объединяло, как под водку редко получалось, ибо пили тогда помногу, а после 400-500 граммов водки разговор редко бывает связен и позитивен.

А какая культура была потребления напитка… Правда и сейчас она практически отсутствует, но в те времена это было что-то совершенно не похожее на европейские традиции потребления пива. Компания мужиков практически постоянно играла в домино или карты прямо рядом с моей детской площадкой. Их стол от любимой карусели отделяли кусты. Иногда кто-нибудь из игроков приносил трех литровую банку с пивом. Банка передавали по кругу, как некий волшебный артефакт. Человек, который ее принимал, тут же менялся в лице, оно приобретало вид ответственности за что-то невероятно важное, а сколько гордости было на этих физиономиях перед глотком. Ну это, если они просто пили пиво, а если они пили его с воблой… Лучший советский дуумвират.

Во времена Советского Союза с доступностью мест, где можно было выпить пиво, было намного лучше, чем сейчас. Под доступностью я имею в виду наличие мест, куда после работы, до или после футбола могли зайти приятели и выпить несколько кружек пива. Качество напитка в те времена в подобных местах — отдельный вопрос, но их посещение не наносило урона семейному бюджету. Вспомните, с каким удовольствием герои Леонова и Збруева в «Большой перемене» пили пиво у бочки перед тем, как отправиться на занятия в вечерку. Помимо бочек были еще кафе с пивными автоматами и палатки с пивом. Однако чтобы попасть в такое «кафе» надо было отстоять немаленькую очередь. Внутри могло не быть свободных кружек, и людям приходилось спрашивать у пьющих, будут они заказывать еще, не заняли их кружку, стоять над душой пьющего, обозначая, что посуда занята.

Причем комментарии пьющих пиво ничего хорошего о выпитом не говорили: «сегодня с порошком переборщили», «не пиво, а вода», «моча какая та», «кислятина», «совсем совесть потеряли, так разбавлять»....

Так что можно смело завершить этот монолог утверждением, что пиво во многом цементировало общность и единство семьи советских народов и даже отчасти примиряло их с имеющимися в СССР недостатками!


Источник →

Ключевые слова: Новый год, Палатки, пиво, ссср
Опубликовано 06.01.2017 в 09:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Симоненко
Владимир Симоненко В наших краях пиво было редким лакомством, зато в памяти отпечатались почти все встречи с пивом. Первая заметка - это цена 24 копейки за кружку (0,5л) пива. Второе - замечательный вкус Жигулёвского! Возле 25-го магазина был пивбар, который все прозвали "Гадюшником". Пиво вообще там редко бывало, с пивом была вечная напряжёнка, а вот вино в разлив лилось там рекою, и драки часто вспыхивали по пьяной лавочке. Все старались обходить этот павильончик стороною, чтобы не слышать неприятного мата, нёсшегося оттуда. Мат использовался для связки слов и для сочности крепких выражений, так что там без матерных выражений нельзя было обойтись. Когда сосед шёл "под мухой" и пел песню "Враги сожгли родную хату", то соседка ехидно осведомлялась: "Что, опять гадюшник ваш сгорел?"
В студенчестве во Владивостоке я открыл для себя райское наслаждение в пивбаре на Постышева. В подвале там стояли мощные дубовые столы с такими же скамьями. Ловкие официантки балансировали с подносами и графинами, пиво лилось рекой! Позже в нагрузку к пиву стали давать наборы из лососёвых рыб и селёдки, а дубовые столы заменили на колченогие стойки... Однажды в тайге я заказал ящик пива и мне его доставили! Как здорово было ставить палатку на новом месте, попивая пивко!
А какое вкусное пиво было во Львове в только что открывшемся баре на улице Фрунзе! Причём пиво всякий наливал сам из бочки, из которой торчал краник. Полная кружка без пены отличного свежего пива! А ещё такое же доброе пиво в Интуристе Ужгорода! И ещё в Судаке крымском... Жарища, длинющая очередь к бочке с пивом. Дошла до меня очередь, налила мне тётка в белом халате полную 3-х литровую банку пива и всё, пиво закончилось! Чаще бывало, что передо мной всё кончается, а тут повезло!Весь день на пляже я наслаждался пивком, сохраняя прохладу в вырытой ямке, обложенной мокрыми водорослями...
Текст скрыт развернуть
5
6 января, в 12:41
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Берлин 1945 года

Берлин 1945 года

27 мар, 12:54
0 0
10 самых обожаемых десертов детства

10 самых обожаемых десертов детства

27 мар, 12:52
+2 1
Рига 1980-х годов

Рига 1980-х годов

27 мар, 12:51
+1 0
Самые популярные советские журналы

Самые популярные советские журналы

27 мар, 12:48
0 0
“Косыгинские” эксперименты

“Косыгинские” эксперименты

26 мар, 21:45
+3 0
Мечта советского детства игр…

Мечта советского детства игрушечная железная дорога

26 мар, 08:01
+7 1
По какому принципу в советск…

По какому принципу в советском кино подбирали актеров на роли фашистов?

25 мар, 20:15
+4 2
Продолжение "Кавказской плен…

Продолжение "Кавказской пленницы" Гайдая

25 мар, 20:13
+6 1
Ну, очень странные гаджеты и…

Ну, очень странные гаджеты из прошлого

25 мар, 20:12
+3 2
Круче, чем айфон: неубиваемы…

Круче, чем айфон: неубиваемые советские телефоны

24 мар, 16:56
+4 5
Современные традиции которые…

Современные традиции которые пришли к нам из СССР!

24 мар, 16:55
-3 2
20 странных советских мультф…

20 странных советских мультфильмов, которые вынесут вам мозг

24 мар, 12:55
0 0
Редкие фото советских знаменитостей

Редкие фото советских знаменитостей

24 мар, 08:02
+6 0
15 снимков из «лихих девяностых»

15 снимков из «лихих девяностых»

23 мар, 15:56
+3 1
Стратегическая крылатая раке…

Стратегическая крылатая ракета Х-20: крылатый «Кенгуру»

23 мар, 15:55
0 0
Самые культовые сериалы СССР

Самые культовые сериалы СССР

23 мар, 15:54
+5 1
История Дворца Советов в Москве

История Дворца Советов в Москве

23 мар, 09:01
+1 0
Приезды знаменитостей в СССР

Приезды знаменитостей в СССР

23 мар, 09:01
+2 1
В СССР секс был

В СССР секс был

22 мар, 20:13
-1 2
10 уникальных советских авто…

10 уникальных советских автомобильных концептов

22 мар, 20:12
+1 0
Читать
Сейчас обсуждают
10 самых обожаемых десертов детства
27 мар, 12:52
+2 1
Круче, чем айфон: неубиваемые советские телефоны
24 мар, 16:56
+4 5
Мечта советского детства игрушечная железная дорога
26 мар, 08:01
+7 1
Продолжение "Кавказской пленницы" Гайдая
25 мар, 20:13
+6 1
Лучшие темы недели
Эротические рисунки из Советского Союза!

Эротические рисунки из Советского Союза!

  Художник Валерий Барыкин нарисовал иллюстрации, сочетающие в себе стилистику социальных плакатов времен Советского Союза и американских постеров 60-х годов в с

10 авг 16, 10:21
+406 61
Немцы о наших дедах...

Немцы о наших дедах...

  (Из книги Роберта Кершоу «1941 год глазами немцев»): «Во время атаки мы наткнулись на легкий русский танк Т-26, мы тут же его щелкнули прямо из 37-ми

5 май 16, 20:39
+317 39
Фото политиков в молодости, которые вы не видели

Фото политиков в молодости, которые вы не видели

      Борис Ельцин Владимир Жириновский Виктор Ющенко Нурсултан Назарбаев Джордж Буш-младший   Бар

25 дек 16, 15:23
+289 35
Дин Рид. Открытое письмо подлецу и либералу Солженицыну. Удивительно, насколько эти слова актуальны и сегодня

Дин Рид. Открытое письмо подлецу и либералу Солженицыну. Удивительно, насколько эти слова актуальны и сегодня

    Удивительно, насколько эти слова актуальны и сегодня. Письмо было написано 40 лет назад, и до сих пор оно не потеряло своей актуальности. Никто из пис

23 май 16, 11:14
+271 130
Ну Погоди!!! Стекольный Завод. Серия не вышедшая на экраны СССР (1969)

Ну Погоди!!! Стекольный Завод. Серия не вышедшая на экраны СССР (1969)

Всесоюзный сатирический киножурнал ФИТИЛЬ представляет: серию мультфильма \"Ну погоди стекольный завод\". Серия не вышедшая на экраны СССР. Редкий мультфильм.

27 июл 16, 11:17
+230 10
Душевные фото из СССР!))

Душевные фото из СССР!))

Хотите попутешествовать во времени? Назад в СССР! Душевная подборка из прошлого нашей страны. В Советском Союзе не все было хорошо и гладко, но почему-то я вспом

27 апр 16, 19:54
+159 230

Поиск по блогу

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Чтобы  получить возможность оставлять свое мнение и комментарии в темах, а также получать уведомления о новых публикациях, необходимо нажать кнопку "ЧИТАТЬ". При публикации темы, используя кнопку "ДОБАВИТЬ ТЕМУ" ссылка на источник обязательна.